Dieci per 100. # 5 Saccarimetro di Gaetano Cantoni

Dettagli

Uno splendido saccarimetro della seconda metà dell’Ottocento è il quinto oggetto di narrazione del Centenario dell’Università Statale di Milano. Strumento ottico utile per la quantificazione del saccarosio nella barbabietola e in altre piante, è quello che Gaetano Cantoni, celebre agronomo e direttore della facoltà di Agraria dell’epoca, ottenne dal Ministero dell’agricoltura, dell’industria e del commercio, per misurazioni destinate all’allora nascente industria saccarifera nazionale.

Dove/Quando

Mare Culturale Urbano - Via Giuseppe Gabetti, 15 - Milano (MI)
martedì 20 febbraio 2024 dalle 18:30 alle 20:00

Referenti

- Ufficio Public Engagement e relazioni territoriali
E-mail: public.engagement@unimi.it

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