Latte e biodiversità per un futuro sostenibile

Dettagli

Il binomio tra latte e biodiversità sostenibile al centro del secondo incontro di “AperiCampus”, organizzato dal dipartimento di Medicina veterinaria dell’Università Statale di Milano. Un’analisi a tuttotondo sulle potenzialità funzionali delle razze bovine autoctone e sulle proprietà chimico-molecolari del latte, le peculiarità dei territori d’origine e l’impatto nel contesto della transizione ecologica e i nuovi mezzi di riduzione di consumo energetico e d’inquinamento. Accesso con Green Pass.

Dove/Quando

Aula L04 - Via dell'Università, 6 - Lodi (LO)
mercoledì 22 settembre 2021 dalle 18:00 alle 21:00
Evento in streaming - Milano (MI)
mercoledì 22 settembre 2021 dalle 18:00 alle 21:00

Referenti

Cristina Lecchi - Dipartimento di Medicina veterinaria
E-mail: cristina.lecchi@unimi.it
Michele Mortarino - Dipartimento di Medicina veterinaria
E-mail: michele.mortarino@unimi.it
Sito web

Registrazione

Sono scaduti i termini per la registrazione all'evento.